© 2019 by BUTCHER

Show More
Hereford

De Herefords zijn oorspronkelijk afkomstig uit het zuidwestelijke deel van Engeland. Rond de plaats Hereford tegen de Welsh Border, ontwikkelde zich hier in de tweede helft van de 18de eeuw dit karakteristieke harde en duurzame vleesrund. De Hereford koeien hebben een uitzonderlijk zachtaardig karakter en zijn dus makkelijk te houden. Het vleesrund werd dusdanig populair dat het ook nu nog tot het meest voorkomende vleesveeras ter wereld behoort.Het vlees is niet echt mager, maar vrijwel altijd