© 2019 by BUTCHER

Show More
Aberdeen-Angus

De Aberdeen Angus is in Het oorspronkelijke fokgebied ligt in Oost-Schotland tussen de Noordzeekust en het Hoogland. Het omvat de graafschappen Banff, Aberdeen, Kinkardine en Angus. Veehouder Hugh Watson (1789-1865) in Keillor wordt als de belangrijkste grondlegger van het ras gezien. Angus vlees is fijndradig vlees met een prachtige rode kleur. Na het grillen is het vlees nog steeds zacht en sappig en heeft het een heerlijke, karakteristieke smaak.